Temat: Karmelka z glukozy
Mała poprawka glukoza to nie czysty cukier tylko cukier prosty należy do monosacharydów a sacharoza (cukier "kryształ") z której zwykle robi się karmelki jest dwucukrem(disacharydem) a są jeszcze np. Chityna i celuloza które są polisacharydami (wielocukrami).
Źródło: nitroil.netserwer.pl/viewtopic.php?t=391