Forum eportal / edycja
Temat: Pikantne ciasteczka.
Anusiaczku leza skladniki na stole, ale ser mam inny chedar czy jakos tak.. probowalas z innymi rodzajami sera?
Juz prawie zaczelam zagniatac ciasto, ale jeszcze moze mi cos doradzisz, jak Cie Simsy puszcza
Źródło: cincin.cc/index.php?showtopic=3819
Temat: Morszczuk
...do przygotowania wcześniej i zapieczenia bezpośrednio przed podaniem.
Czas : 1 godzina
Składniki ;
3 grube kawałki filetów z morszczuka
1 jajko
1 żółtko
4 łyżki mąki ( czubate )
½ łyżeczki proszku do pieczenia
mleko
sól
pieprz mielony
sok z ¼ cytryny
½ szklanki słodkiej śmietanki
6 średniej wielkości ziemniaków
2 łyżki masła + 1 łyżka do wysmarowania foremki
1/3 szklanki utartego sera
Chedar
15 dag kurek
3 łyżki oliwy o smaku grzybowym
olej do smażenia
Z mąki , jajka, i mleka, proszku do pieczenia zrobić ciasto naleśnikowe .Lekko je osolić.
Filety z morszczuka osolić, popieprzyć i skropić sokiem z cytryny. Na patelni rozgrzać olej do głębokiego smażenia. Rybę obtoczyć w cieście i smażyć na rumiano z obu stron. Zdjąć z patelni i odsączyć z tłuszczu. Na drugiej patelni rozgrzać 2 łyżki oliwy o smaku...
Źródło: garkulinar.jun.pl/viewtopic.php?t=200
Temat: Ziemniaki
...masło , śmietankę . Zrobić puree . Dodać pokrojoną w drobna kosteczkę 2 połówki brzoskwiń, posypać pieprzem – wymieszać delikatnie .Puree włożyć do czterech pozostałych połówek brzoskwiń . Wstawić na moment do gorącego piekarnika .
Podawać ułożone na mięsie ( kotlecie schabowym , sznyclu z kurczaka itp. ) lub zrobić więcej porcji i obkładać nimi półmisek z mięsem .
Robię podobne puree dodatkowo z cebulką i serem
Chedar – zapiekane. Obie wersje są bardzo smaczne.
Podałam z ;
http://www.garnek.pl/buni...-schabowe-lekko
http://www.garnek.pl/buni...kiem-i-smietana
Źródło: garkulinar.jun.pl/viewtopic.php?t=26
Temat: Wypieki, Paszteciki
Ciasto francuskie z gotowanym kurczakiem :
Szybkie zapiekanki z gotowego francuskiego ciasta – doskonałe na wykorzystanie kurczaka na którym gotowało się zupę.
Czas : 40 minut
Składniki :
1 gotowe mrożone ciasto francuskie
1 ugotowane udko z kurczaka ( obrane ze skórki , chrząstek i kości )
1 cebula
2 łyżki oleju
sól
pieprz mielony
1 jajko
1 łyżki utartego na tarce sera
Chedar
Na oleju podsmażyć na rumiano drobno usiekaną cebulę .Dołożyć pokrojone drobno gotowane mięso z kurczaka .Chwilę smażyć . Dodać białko z jajka i smażyć aż się zetnie .Osolić i popieprzyć. Ostudzić .
Ciasto przekroić na 8 części .Na 4 części nałożyć farsz .Przykryć 4 pozostałymi kawałkami ciasta ozdobnie ponacinanymi radełkiem do ciasta ( lub paseczkami ciasta ułożonymi w kratkę ).Skleić brzegi....
Źródło: garkulinar.jun.pl/viewtopic.php?t=102
Temat: Makarony
...w sosie .
Czas : 1 godzina
Składniki :
20 sztuk muszli ( makaron Conchiglioni )
25 dag mięsa mielonego
1 cebula
1 łyżeczka majeranku
2 łyżeczki oregano
1/4 łyżeczki mielonego pieprzu
1 łyżka sosu sojowego
5 łyżek oleju słonecznikowego
1 łyżka mąki
2 łyżki przecieru pomidorowego
1 szklanka bulionu drobiowego ( może być z kostki )
½ szklanki słodkiej śmietanki
5 łyżek utartego sera żółtego (
Chedar )
Ugotować makaron w osolonej wodzie z dodatkiem 1 łyżki oleju( 7-8 minut ). Odcedzić . Rozłożyć by przestygł , a nie posklejał się . Na 2 łyżkach oleju podsmażyć drobno usiekaną cebulę . Dodać do miej mięso i smażyć mieszając 10 minut. Doprawić majerankiem , 1 łyżeczką oregano, sosem sojowym , mielonym pieprzem .Nadziać muszle farszem . W rondelku rozgrzać 2 łyżki oleju z 1 łyżką masła. Wsypać mąkę . Zamieszać ....
Źródło: garkulinar.jun.pl/viewtopic.php?t=51
Temat: Walka na jedzenie
Wieśmac
ser gouda czy
chedar?
Źródło: telenowele.fora.pl/a/a,16229.html
Temat: KULINARIA
...studenta.....tanie, bo dla dwóch osób można przygotować je już za ok. 8 zł. (nie wliczam w to wina, bo oczywiście zawsze mam w kuchni pod ręką butelkę białego wytrawnego z Włoch lub Francji
Podaje przepis na 2 dość spore porcje (na dwie, bo gotuje zwykle dla siebie i dziewczyny)
składniki:
- 20 dag makaronu spaghetti
- 10 -15 dag boczku, pokrojonego w bardzo cienkie plasterki
- 5 dag tartego żółtego sera, najlepiej Pecorino albo
Chedar, ale ujdzie też Massdam
- 1 łyżka oliwy z oliwek, ale oczywiście może być tez olej
- 1 jajko + 3 żółtka jajek
- 1/3 szklanki białego wina
- 1 średnia cebula pokrojona w pióra
Przygotowanie:
1. Do dużej miski wbijamy 1 jajko i wlewamy 3 żółtka....roztrzepujemy i cały czas mieszając dodajemy stopniowo utarty żółty ser (cześć można pozostawić do posypania gotowej potrawy), dodać pieprz wg upodobań i...
Źródło: statekmarzen.fora.pl/a/a,401.html
Temat: SERY
...trójkącik 30g 1,5
Camembert 45% t ł. w s.m. 25g tłuszczu 1 trójkącik 30g 2
Camembert 50% t ł. w s.m. 30g tłuszczu 1 trójkącik 30g 2,5
Camembert 60% t ł. w s.m. 35g tłuszczu 1 trójkącik 30g 3
Emmentaler 1 plaster 30g 3
Gorgonzola 1 mały trójkącik 30g 3
Ser domowy 20-25% tł. w s.m. 1 łyżka 30g 0,5
Ser gotowany 10% tł. w s.m. 2 łyżki 30g 0,5
Ser gotowany 20% tł. w s.m. 1 łyżka 15g 0,5
Ser ostry np.
Chedar 30-32% tł. w s.m. 1 mały trójkącik 30g 2
Ser ostry np.
Źródło: dietomaniacy.fora.pl/a/a,36.html
Temat: Omlety
...z serem i pieczarkami po angielsku :
Zrobienie ładnego omletu nie jest wcale takie proste . Może dlatego podoba mi się sposób jaki stosują do robienia omletu Anglicy . Jest smaczny, łatwo się robi i ładnie wygląda . Oczywiście dodatki to sprawa indywidualna .
Czas :10 minut
Składniki ;
2 jajka
2 łyżki masła + 1 łyżka do usmażenia pieczarek
4 pieczarki
kawałek sera typu Camembert ( ok. 5 dag )
2 łyżki utartego sera żółtego ( np.
Chedar )
pieprz mielony
Pieczarki pokroić w plasterki i usmażyć na rumiano na łyżce masła .Oddzielić żółtka od białek. Białka ubić na pianę , a następnie zmieszać z żółtkami. Na patelni rozgrzać masło .Wylać masę jajeczną i smażyć na małym gazie . Gdy spód omletu będzie już ścięty ułożyć na nim pieczarki i kawałeczki sera ,posypać utartym serem , popieprzyć . Patelnię wstawić do gorącego piekarnika i zapiec,...
Źródło: garkulinar.jun.pl/viewtopic.php?t=84
Temat: Kluski
...:
Szybkie danie bezmięsne , takie trochę w klimacie włoskim .
Czas : 30 minut
Składniki :
20 dag szpinaku mielonego z mrożonki ( rozmrożonego )
10 dag sera białego śmietankowego
1 jajko
½ szklanki mąki ziemniaczanej
mąka pszenna ( wsypałam na oko – następny raz odmierzę dokładnie )
sól
pieprz mielony + pieprz grubo mielony do posypania
2 łyżki masła
1 szklanka śmietany kremówki 36 %
5 dag utartego sera
Chedar
1 serek topiony kremowy Gouda ( kwadracik )- przekrojony na cztery części
½ krążka sera Camembert pokrojony w kostkę
1 utarty ząbek czosnku lub 1 mini kostka czosnkowa Knorra
Nastawić w dużym garnku osoloną wodę na gotowanie klusek . Rozmrożony szpinak, ser biały, jajko , mąkę ziemniaczaną , szczyptę soli wymieszać . Dodawać mąkę pszenną ( zacząć od ½ szklanki ) po woli tak by osiągnąć gęstość ciasta...
Źródło: garkulinar.jun.pl/viewtopic.php?t=65
Temat: Warzywa
Ziemniaki w sosie sojowym :
Mogą być podawane jako samodzielne lekkie danie, lub dodatek do grilla.
Czas : 1 godzina
Składniki :10 małych ziemniaków
10 plasterków sera
Chedar ( lub Brie )
10 plasterków ( wielkości przekroju ziemniaka) grillowanego kurczaka,
szynki, lub innego pieczonego mięsa
2 łyżki oliwy
2 łyżki sosu sojowego
1 łyżka ketchupu
1 łyżeczka grubo mielonego czarnego pieprzu
½ łyżeczki grubej soli ( morska )
Ziemniaki ugotować w mundurkach ( mają pół miękkie ). Obrać . Zrobić pastę z oliwy, sosu sojowego , ketchupu, soli i pieprzu. Pastą posmarować ziemniaki ....
Źródło: garkulinar.jun.pl/viewtopic.php?t=212
Temat: : Ser czy twaróg
...klinki, kazeinowy, homogenizowane
- twarogowe niedojrzewające, kwasowo-podpuszczkowe – śmietankowe, pełnotłuste, tłuste i chude: homogenizowane, ziarniste, typu „Cottage Cheese”, z dodatkami i bez dodatków
- twarogowe niedojrzewające – chude: z maślanki, z maślanki i mleka, z dodatkami i bez dodatków
- smażone – półtłuste i chudy
- topione – kremowe, tłuste, półtłuste: ementalski,
chedar, podhalański, mazurski, wędzone
wykres: sklad chemiczny niektorych typow serow
Przeciętny tłusty ser podpuszczkowy zawiera ok.. 33% wody, 31% tłuszczu, 34% białek łącznie z produktami ich degradacji. Mniej twarde sery charakteryzują się większą ilością wody i odpowiednio niższą zawartością pozostałych składników. Sery miękkie zawierają zwykle 50¸65% wody, a sery twarogowe 64¸80% wody.
W czasie...
Źródło: halla.mjollnir.pl/viewtopic.php?t=529
Temat: Brzany
chedarŹródło: splawik.com.pl/index.php?showtopic=106
Temat: ksiazki
Ja aktualnie czytam eseje hitoryczne Roberta Lacey'ego - Zbiór "Great Tales from English History - From
Chedar Man to the Peasants' Revolt".
Siuperowe. Napisane znakomitym językiem, przemyslana konstrukcja kazdego eseja + ciekawe przemyślenia autora na końcu każdego rozdziału.
Źródło: forum.metallyrics.pl/viewtopic.php?t=101
Temat: Kurczak
Kotleciki z piersi kurczaka w panierce serowej :
Bardzo smaczne danie z piersi kurczaka. Zyskuje dzięki dodaniu do panierki utartego sera .
Czas : 30 minut + 30 minut macerowanie mięsa
Składniki :
4 piersi z kurczaka
2 jajka
¾ szklanki utartego sera (
Chedar )
2 łyżeczki konfitury pomarańczowej ( lub innej owocowej )
2 łyżeczki musztardy
pieprz mielony
sól
olej słonecznikowy
2 łyżki masła
bułka tarta do panierowania
4 łyżeczki majonezu
¼ szklanki mleka
Piersi z kurczaka podzielić na połówki, rozklepać . Posolić i popieprzyć . Z konfitury, musztardy zrobić pastę i natrzeć nią mięso. Zostawić w lodówce na 30 minut. Mleko, jajka, majonez i ser...
Źródło: garkulinar.jun.pl/viewtopic.php?t=80
Temat: Kuchnia od kuchni :-)
Eve, nie musi być koniecznie
chedar, może być obojętnie jaki ser ja miałem jakiś żółty, chyba królewski...
Źródło: klubciconia.avx.pl/forum/viewtopic.php?t=1586
Temat: Opis diety punktowa
...wody mineralnej).
W programie Strażników Wagi (dieta punktowa) każdy posiłek czy przekąska przeliczane są na punkty. W zależności od płci i wagi uczestnik programu otrzymuje punkty, które ma wykorzystać w ciągu dnia, np. osoba ważąca do 70 kg może zjeść posiłki o wartości nieprzekraczającej 18 punktów.
Najwięcej punktów mają:
słodycze (np. cukierki, każdy rodzaj, sztuka - 0,5 pkt., baton Mars - 6 pkt.),
sery żółte (np.
Chedar 45 proc. tł., 30 g - 2,5 pkt.),
kiełbasy (krakowska, 25 g - 1 pkt, serdelowa wieprzowa, 25 g - 2 pkt.),
mięsa (karkówka wieprzowa, 150 g - 7 pkt., sznycel z indyka, panierowany, 150 g - 4,5 pkt.).
Najmniej - warzywa (np. kalafior - 0 pkt.) i owoce (np. jabłko - 0 pkt., banan - 1 pkt).
Co wcale nie oznacza, że uczestnicy programu powinni jeść tylko te ostatnie. Każdy powinien w ciągu dnia "zjeść wszystkie swoje punkty". Punkty też...
Źródło: 5xlclub.pl/viewtopic.php?t=3120
Temat: Zwiedzanie w Bristolu?
Odwiedź
Chedar Odwiedź Bath KAtedre i Explorea w centrum Planetarium Muzeum infrastruktury o ile jeszcze otwarte Brytanica Wybierz się na jakąś wieś za Cribss Cousway Jest sporo do zobaczenia tylko trzeba chcieć coś znaleźć
Źródło: mojbristol.fora.pl/a/a,15.html
Temat: Kurczak
Roladki z piersi kurczaka z pastą z suszonych pomidorów :
Odmiana w przyrządzaniu piersi z kurczaka. Bardzo proste w wykonaniu danie . Smaczne.
Czas : 45 minut
Składniki :
2 małe piersi z kurczaka ( połówki )
2 łyżki pasty z suszonych pomidorów
½ łyżeczki mielonego pieprzu
1 łyżka oregano
2 łyżki startego na tarce ostrego żółtego sera ( ja używam
Chedar )
6 czarnych oliwek z zalewy
curry
papryka mielona
2 łyżki sosu sojowego
2 łyżki oleju
1 łyżka masła
½ litra bulionu drobiowego ( może być z kostki bulionowej )
Piersi z kurczaka rozklepać , obciąć wystające brzegi i pokroić to mięso w drobną kostkę . Każdą pierś posmarować pastą z suszonych pomidorów. Położyć na niej kawałki mięsa , oliwki pokrojone w plasterki, posypać mielonym pieprzem , serem i...
Źródło: garkulinar.jun.pl/viewtopic.php?t=80
Temat: RR World Congress 2008
...Hotel - bajka, elegancki i "kolonialny", sniadanie do łóżka gdyby ktoś miał ochotę, basen, spa, masaże... Obsługa polska więc i dogadać się mozna bez problemu.
Pogoda - od 2 miesięcy padało bez przerwy. Trawniki obłędnie zielone, za to warzywa i owoce wszystko z importu (brak słońca i krótkie lato - nic nie dojrzewa), o identycznym skamu czy to ogórek czy jabłko. Wszystko z dodatkiem aspartamu - soki, jogurty... za to pyszne sery
chedar! Bayleys, Sheridan i Guiness!!!!
Delegaci z ok. 20 krajów, była nawet kobieta z Barbadosu - kilkanaście lat stażu hodowlanego rr!. Sędzina i hodowczyni z Izraela, John Sigve-Berg z Norwegii, Barbara Sawyer-Brown (Kwetu), Jack Selby (przyznaję, myślałam że on już nie żyje, ale trzyma się nieźle), legendy hodowlane z Anglii i Afryki, masa ludzi z Australii (min. Viki Moritz z Ujamaa i inni), sporo z europy - Blumberg, Klopsch, Monika...
Źródło: rrclub.pl/forum/viewtopic.php?t=520
Temat: Mięsa z garnka rzymskiego
Uśmiejesz się - ale moja brukiew przyjeżdża z Anglii . To dla mnie najpewniejsze źródło zaopatrzenia .Raz na kwartał któreś z moich dzieci leci do kraju ( córa, syn lub synowa ) a ponieważ mijają się w tym lataniu to co drugi miesiąc mam dostawę tego czego nie mogę u nas dostać ( szczególnie herbata lawendowa, różana, brukiew, pasternak, sos miętowy, kostki bulionowe rybne, baranie , wieprzowe, ser
Chedar , proszek do prania z płynem o zapachu lawendy i coś tam jeszcze ). Czasem udaje mi się kupić brukiew na rynku , ale tylko czasami - Pan u którego kupuję twierdzi że mu się nie kalkuluje bo tylko ja biorę , a jak ja kupię 3 to i tak mu jeszcze zostaje .
Źródło: garkulinar.jun.pl/viewtopic.php?t=256
Temat: Przekąski na ciepło
Nachos
Składniki:
tortille lub chipsy z paczki
ser żółty - dobry, np
chedar
papryczki jalapeno
sos salsa
Sposób przyrządzania:
Na blaszkę wrzucam pocięte w trójkąty tortolle, posypuję serem i posiekaną papryszką. Zapiekam w piekarniku do zrumienienia sera.
Źródło: forum.samotnosc.boo.pl/viewtopic.php?t=889
Temat: Zapiekana
Kapusta włoska zapiekana pod
beszamelem i serem
Chedar :
Doskonałe danie postne .
Czas : ok. 1 godziny
Składniki :1/2 kapusty włoskiej
2 łyżki masła
2 łyżki mąki
½ szklanki słodkiej śmietanki
½ szklanki mleka
szczypta soli
szczypta utartej gałki muszkatołowej
25 dag utartego sera
Źródło: garkulinar.jun.pl/viewtopic.php?t=188
Temat: Kurczak
Kotlety z piersi kurczaka zapiekane
z serem
Chedar i pieczarkami :
Bardzo smaczna odmiana podstawowego przepisu . Warto dla odmiany podać piersi z kurczaka w ten sposób .
Czas : 30 minut
Składniki : 2 pojedyncze piersi z kurczaka ( duże )
1 jajko
bułka tarta
sól
pieprz mielony
4 łyżki utartego sera
Źródło: garkulinar.jun.pl/viewtopic.php?t=80
Temat: czego unikać...
...MORZA KTORYCH NALEŻY UNIKAĆ:
-flądra, halibut, krewetki, łosoś wędzony, małze, morszczuk, ostryga, ośmiornica, rak, sola, sum, sledź, węgorz
NABIAŁ WSKAZANY:
- mleko sojowe, ser sojowy - jak uzupełnienie - jogurt, kefir, mleko kozie, ser feta, ser mozarella, ser kozi, ser ricotta, serek farmer
NABIAŁ UNIKAĆ:
- mleko chude i 2%, lody, masło, maślanka, pełne mleko, sera białego , sera blue, sera brie, sera camembert, sera
chedar, sera colby, sera edam sera gouda, sera kremowego, sera parmezan, serka wiejskiego
ORZECHY I PESTKI WSKAZANE:
-masło orzechowe, orzeszki ziemne, pestki dyni - jak uzupelnienie - mak, masło migdałowe. migdały, masło słonecznikowe, słonecznik, masło sezamowe, orzeszki pinii, laskowe, liczi, włoskie., sezam
UNIKAC:
-orzecha brazylijskiego, nerkowca i orzechów pistacjowych
FASOLE i STRĄCZKOWE WSKAZANE - to...
Źródło: forum.suple.us/viewtopic.php?t=74028
Temat: Sery
Sery smażone w wędzonce :
Nie jest to danie z cyklu ,,dla gości „ .Ale w domowym zaciszu wszyscy ci którzy lubią fondue z przyjemnością je zjedzą .
Czas : 5 minut
Składniki :
4 plasterki bardzo cienko pokrojonej wędzonki ( chudej )
4 słupki sera Camembert
4 słupki sera żółtego ostrego ( np.
Chedar )
1 łyżka masła
pieprz mielony
Na serze żółtym położyć Camembert , owinąć je plasterkiem wędzonki .Na małej patelence rozgrzać masło .Obsmażać sery w wędzonce z jednej strony ( pól minuty ) na małym gazie , delikatnie przewrócić łopatką do mięs na drugą stronę i znów obsmażyć ( pół minuty ). Zostawić chwilę na patelni by ser zestalił się na tyle by można było zdjąć poszczególne kawałki z patelni i...
Źródło: garkulinar.jun.pl/viewtopic.php?t=38
Temat: Zwiedzanie w Bristolu?
Tak prawdę mówiąc to w samym brystolu może byc Ci cięzko zając rodzinkę, szczególnie jak przyjada na dłużej Ale jeśli macie samochód to nie widzę większego problemu. W okolicach prawdopodobnie, niestety jeszcze nie miałam okazji, ale jest multum atrakcji.
Własnie, napewno słyszałaś o
Chedar. Prawdopodobnie świetne miejsce. Trzebaby było poszukać czegoś jeszcze
Źródło: mojbristol.fora.pl/a/a,15.html
Temat: Makarony
Makaron Conchiglie zapiekany z sosem serowym i pieczarkami .
Bardzo prosta potrawa z makaronu muszle ( średniej wielkości ) .Można przygotować wcześniej i zapiec przed samym podaniem .
Czas : 1 godzina
Składniki :
25 sztuk muszelek średniej wielkości
2 łyżki masła
2 łyżki mąki
¾ szklanki mleka
½ szklanki śmietanki
10 dag serka topionego kremowego
5 dag utartego sera
Chedar ( lub innego ostrego sera )
gałka muszkatołowa
pieprz mielony
8 pieczarek
1 łyżka oleju
sól
2 łyżki pokrojonego koperku
Makaron ugotować w osolonej wodzie al dente .Odcedzić .
W trakcie gotowania makaronu zrobić sos . W rondelku rozpuścić masło. Wsypać mąkę , wymieszać . Wlać po woli mleko , a potem śmietankę .Ogrzewać aż sos zacznie gęstnieć .Dodać serek topiony i rozpuścić go . Doprawić do smaku gałką...
Źródło: garkulinar.jun.pl/viewtopic.php?t=51
Temat: Ciekawe miejsca poza Bristolem
Zgadzam sie bardzo przyjemny lunapark... A godzinne czekanie w kolejce to nic. W lato mozna nawet do czterech godzin utknac w kolejce... Bylem parokrotnie i nie polecam odwiedzania tego miejsca w samo lato.... A i koszta od ostatniego czasy widze ze poszly w gore...
Niedlugo zalacze zdjecia z
Chedar, ladnego parku z pieknymi widokami w ktorym bylem niedawno... Pelna skal i pieknych widokow. Polecam. Zdjecia juz niedlugo...
T.
Źródło: mojbristol.fora.pl/a/a,369.html
Temat: Bakłażan
...25 dag mięsa mielonego ( może być mieszane wieprzowo-wołowe, lub drobiowe )
5 łyżek płatków ryżowych błyskawicznych
1 kostka bulionu Knorra ( drobiowy, lub cielęcy )
1 pomidor
olej słonecznikowy
½ łyżeczki pieprzu mielonego
1 łyżeczka oregano
1 łyżeczka majeranku
1 łyżeczka lubczyku ( roztarty jak majeranek )
2 łyżki sosu sojowego grzybowego ( zamiennie maggi w płynie - 1 łyżka )
sól
4 łyżki utartego sera
Chedar
Bakłażan przekroić na pół wzdłuż . Wydrążyć środki . Posolić i zostawić na 30 minut by sól ,, wyciągnęła ,, goryczkę .Zlać sok ,a bakłażana opłukać wodą , osuszyć , posmarować olejem . Cebulę usmażyć na złoto na 2 łyżkach oleju. Pomidora pokroić w drobną kostkę . Płatki ryżowe ugotować na gęsto na 1,5 szklanki wody z 1 kostką bulionową . Wymieszać mięso, ryż , cebulę , pomidora, 1 łyżkę oleju, pieprz,...
Źródło: garkulinar.jun.pl/viewtopic.php?t=42
Temat: Flany.Qiche
Flan z pieczarkami :
Angielska zapiekanka.
Czas : 1 godzina 15 minut
Składniki :40 dag mąki
20 dag masła
Odrobina wody
25 dag pieczarek
2 łyżki oliwy
½ litra mleka
4 jajka
25 dag sera żółtego sera tartego (
Chedar )
sól
pieprz mielony
¼ utartej gałki muszkatołowej
Ciasto :
Zagnieść mąkę z masłem i odrobiną wody . Jak będzie odstawało od rąk zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki .
Nadzienie :
Pieczarki pokroić i usmażyć na oliwie .
Masa do zalewania :
Mleko roztrzepać z jajkami , serem i przyprawami .
Flan :
Tortownicę wylepić ciastem tak aby zachodziło na brzegi . Włożyć pieczarki . Zalać masa...
Źródło: garkulinar.jun.pl/viewtopic.php?t=82
Temat: królik :D
Cheddar w sumie dosć wyniośle brzmi i nawet mi pasuje do twojego króla Ja bym byla za tym nooo,
Chedar bardzo mu pasuje . Chyba dziś zacznę negocjacje . Ale trusia też ślicznie . Nie wiem czy to on czy ona . I nie wiem jak to sprawdzic, zaglądalam, ale... nie widac
Źródło: facetoface.fora.pl/a/a,3851.html
Temat: Naleśniki
...naleśnikowe o posmaku chińskim :
Danie z kuchni fusion .
Czas : 45 minut
Składniki :2 jajka
12 łyżek mąki + 2 łyżki
½ łyżeczki proszku do pieczenia
1 szklanka mleka
20 dag ryby ( filet pangi )
2 duże pieczarki
Oliwa
garść makaronu wonton
Pieprz mielony
1/4 kostki masła
½ litra bulionu rybnego ( wywar z ugotowania pangi + kostka bulionu rybnego
Knorra )
½ szklanki słodkiej śmietanki
5 dag utartego sera
Chedar
Szczypiorek do wiązania sakiewek
Z jajek, 12 łyżek mąki , mleka, proszku do pieczenia i szczypty soli zrobić ciasto naleśnikowe . Usmażyć 6 naleśników średniej wielkości. Rybę zalać ½ litra wody i gotować 10 minut. Wyjąć rybę i rozdrobnić . Do wywaru dodać kostkę bulionu rybnego. Wywar przestudzić .Makaron zalać wrzątkiem i zostawić pod przykryciem na 10 minut . Odcedzić . Pieczarki drobno posiekać i usmażyć...
Źródło: garkulinar.jun.pl/viewtopic.php?t=45
Temat: Jajka
Angielska jajecznica :
Jak to zwykle z kuchnią angielską –najpierw miałam olbrzymie opory , potem spróbowałam i stwierdziłam, że cos w tym jest. Trzeba spróbować , a może się okazać ,że akurat taka nam smakuje.
Czas : 15 minut
Składniki :
2 jajka
2 łyżki mleka
3 łyżki utartego sera
Chedar
2 łyżki masła
pomidor
2 łyżki usiekanego szczypioru ( w zasadzie dymki )
Sos Worcestershire
Jajka roztrzepać z mlekiem . Ser utrzeć – dodać do masy jajecznej. Wymieszać. Pokroić pomidora i dymkę . Na patelni rozgrzać masło , wlać masę jajeczną i usmażyć mieszając jajecznicę . Podawać z tostami ( ja zrobiłam grzanki bo zapomniałam o chlebie tostowym ) z pomidorem , dymką i sosem
Źródło: garkulinar.jun.pl/viewtopic.php?t=72
Temat: Pizza
...prosta przekąska lub postne danie obiadowe .
Czas : 2- 2,5 godziny razem z rośnięciem ciasta
Składniki ;
1 ¾ szklanki mąki + do podsypywania ( razem ok. 2 szklanek )
½ szklanki ciepłej wody
4 dag drożdży świeżych
2 łyżki cukru
½ łyżeczki soli
1 łyżka oliwy z oliwek
30 dag pieczarek
3 łyżki oleju
6 plastrów suszonych pomidorów w oleju ( lub namoczonych w wodzie suchych )
1 kluka mozzarelli
25 dag sera
Chedar ( utartego na tarce )
oregano
3 łyżki pikantnego ketchupu
Rozkruszyć drożdże do kubeczka , zalać połową ciepłej wody , dodać łyżkę mąki i łyżkę cukru. Utrzeć i zostawić na 15 minut by drożdże zaczęły rosnąć . Mąkę przesiać do miski .Dodać resztę wody, sól , cukier , oliwę , podrośnięte drożdże . Wyrobić dokładnie ciasto podsypując w miarę potrzeby mąką . Ciasto ma być elastyczne , sprężyste , dobrze...
Źródło: garkulinar.jun.pl/viewtopic.php?t=159
Temat: Makarony
...penne
1 puszka tuńczyka w oleju ( w kawałkach )
15 dag mielonego mięsa drobiowego
1 duża cebula
2 łyżki oleju ( słonecznikowego )
½ szklanki wody
½ szklanki śmietanki słodkiej 18 %
2 łyżki suszonych pomidorów
½ łyżeczki pieprzu mielonego
sół do smaku
2 łyżeczki przecieru pomidorowego
2 łyżeczki suszonego oregano ( lub usiekane świeże listki )
5 dag utartego sera żółtego ( ja używam Gruyere lub
Chedar )
Cebulę pokroić w piórka i zeszklić na oleju. Wrzucić mięso mielone i smażyć je przez 10 minut mieszając w trakcie smażenia .Dodać rozdrobnionego tuńczyka razem z olejem z puszki. Wsypać suszone pomidory , wlać wodę . Dusić 10 minut .Dodać przecier pomidorowy , oregano, śmietankę , pieprz . Dusić 10 minut . Doprawić do smaku solą . Wsypać utarty ser . Zamieszać . W czasie robienia sosu ugotować makaron. Odcedzić . Włożyć...
Źródło: garkulinar.jun.pl/viewtopic.php?t=51
zanotowane.pldoc.pisz.plpdf.pisz.plremcia98.keep.pl